Spargel-Rezepte
Sowohl aus weißem als auch aus grünem Spargel lassen sich köstliche und gesunde Gerichte zaubern. Für eine kalorienarme oder vegetarische/vegane Küche ist er zudem das perfekte Gemüse. Soll es etwas schicker zugehen, so wird der mittlere, weiße Stangenspargel bevorzugt, für viele Rezepte eigenen sich aber auch preiswertere Sortierungen.
Leckere Rezepte zum Nachmachen und Genießen!
Es ist für jeden was dabei! Kleine Genießer bevorzugen in der Regel zum Kennenlernen des Gemüses eine Spargelsuppe.
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Übrigens lässt sich das königliche Gemüse für Suppen, Ragout, Aufläufe...ebenfalls prima einfrieren:
Schälen, eventuell in Stücke schneiden, einfrieren und dann zum späteren Verzehr gefroren in kochendes Wasser geben und nach den eigenen Wünschen zubereiten.
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Bist du zudem ein Erdbeerfreund, so findest du Anregungungen zur Fruchtverarbeitung in unseren
Erdbeer-Rezepten!
